Bavardages Gourmands

Recettes, bons plans, conseils et autres régalades

Desserts

Le clafoutis aux cerises ... la douceur du printemps !

A peine débarquée d'une semaine de croisière haute en saveurs (je vous raconte ça très prochainement), je souffre du syndrôme du "retour de vacances".

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 125 gr de sucre en poudre

- 80 gr de farine

- 1 pincée de sel

- 25 cl de lait

- 2 cac d'essence de vanille

- 70 gr de beurre doux

- 500 à 700 gr de cerises

Ange ou Démon? La Crème brûlée.

OoOhhhh qu'il est mignon !!!! Regardez-moi cette petite frimousse... à croquer ! Et, oh, il est tellement gentil, toujours poli, respectueux, souriant ! Quoi? Vous auriez donc trouvé la formule magique pour être une super maman?

Ingrédients pour 4 à 6  crèmes:

- 35 cl de crème liquide

- 10 cl de lait

- 80 gr de sucre en poudre

- 5 jaunes d'oeufs

- 1 gousse de vanille

- 60 gr de cassonade

Crème comme un Tiramisu !

Ayyyééé, l'été pointe le bout de son rayon ! Si,, si, regardez bien, entre 2 déluges, on peut distinguer un rayon de soleil... si on a eu la chance de passer devant une fenêtre à l'instant T, de tourner la tête de 87°, de ne pas êttre absorbé par une conversation.

Pour 4 personnes : 

- 2 oeufs entiers

- 80 gr de sucre en poudre

- 250 gr de mascarpone

- 1 cac d'extrait de vanille

- Biscuits à la cuillère

- Baileys

- Cacao en poudre

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