Bavardages Gourmands

Recettes, bons plans, conseils et autres régalades

Fruits

Un dessert plein de peps ! LA Tarte au citron

Tu as décidé d'ajouter un peu de peps à ton quotidien voire même de donner un sérieux coup de fouet à tes habitudes. Ouste les éternelles recettes sécurisantes et réconfortantes, tu décides de mordre à pleines dents dans la nouveauté! Ta bibliothèque culinaire s’agrandit à une allure folle et l'eau à la bouche, tu trépignes à l'idée de te lancer dans de nouvelles aventures culinaires !

Pour 4 tartelettes :

Pour la pâte sucrée :

- 140 gr de beurre mou

- 75 gr de sucre glace

- 25 gr de poudre d'amande

- 1pincée de fleur de sel

- 1 œuf

- 250 gr de farine

 

Pour la crème citron :

- le zeste et le jus de 2 citrons

- 2 œufs

- 40 gr de beurre pommade

- 80 gr de sucre glace

- Quelques framboises

Un jour petit deviendra grand ... La soupe de Fraises à la menthe !

Tu as toujours rêvé de voir la vie en grand, d'un jour pouvoir dominer le monde et entendre dire de toi "C'est une grande femme" ! Bien qu'il faille viser la lune pour toucher les étoiles, pour l'instant, tu restes schotchée au sol ! Ta taille n'a pas évolué depuis que Geneviève de Fontenay a quitté le comité Miss France. Malheureusement pour toi les critères de sélection n'ont toujours pas été revus à la baisse. Adepte des vieux remèdes de grand mère, tu engloutis chaque hiver autant de soupe qu'il en faudrait pour faire des Schtroumphs une équipe de NBA ! Mais tenace comme tu es, tu persistes et signes : la soupe se déclinera maintenant à toutes les saveurs. Légumes, fruits, tu as décidé de tous les mixer !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kg de très bonnes fraises

- 4 cas de sirop d'érable

- 1 cas de sucre de stévia

- 1 cas de citron

- 1 cas de citron vert

- 10 à 15 feuilles de menthe fraîche

Les Clafoutis façon muffins, une gourmandise à vous clouer le bec !

Le problème, quand on est gourmande, c'est que l'on a envie de goûter à tout et tout le temps ! Malheureusement, à table, c'est pas free ! On ne peut pas consommer tout en illimité! Oh rage, oh désespoir. Tu aimerais laisser libre court à tes envies mais tes fesses et tes hanches protestent ! La solution? Du condensé de gourmandise en une bouchée ! Le café gourmand a sans doute été créé pour toi, afin que tu puisses assouvir tes envies - presque - sans culpabilité !

Ingrédients (pour 20 pièces):

- 4 oeufs

-125 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 80 gr de farine

- 1/4 litre de lait

- 70 gr de beurre

- 500 gr de cerises

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